七海の日記

スリランカの紅茶生産量はインドについで世界第２位となっています。輸出量は世界第１位で、スリランカ産の紅茶は世界中で飲まれています。今ですけどスリランカの紅茶はセイロンティーと呼ばれ、紅茶の代名詞にもなっています。そのため、インドのように、茶葉の収穫時期によってファースト、セカンド等と区別される事はございませんことよ。セイロンティーの品質区分は製茶工場の位置なさる標高によって区分されています。◆ハイグロウンティー（高地産）標高４０００フィート（約１３００メートル）以上の工場で作られる紅茶のこと言います。爽快な渋みをあわせ持つデリケートな味と香りを持ちます。◆ミディアムグロウンティー（中地産）標高２０００?４０００フィート（約６５０?◆ローグロウンティー（低地産）標高２０００フィート（約６５０メートル）以下のところで作られる紅茶のことを言います。