七海の日記

★家庭料理のコツ！・カブは子カブなら、まるのままですけどいいでしょう。・同じ要領で、鶏団子をエビ団子にしてもおいしく召し上がっておりましただけます。鶏団子とカブのスープ煮　レシピ◆材料（4人分）＊鶏団子・鶏ひき肉・・・400g・卵・・・1個・しょうゆ・・・小さじ２・酒・・・大さじ1／２・片栗粉・・・大さじ１・カブ・・・4個・ニンジン・・・１／２本・スープ・・・カップ２（分量の水に固形スープを１／２個を溶かします）・塩、コショウ・・・少々・パセリ・・・適宜◆下ごしらえ１．ひき肉に卵、しょうゆ、酒、片栗粉を加えてよく混ぜます。２．カブは食べやすい大きさに切りますわ。４．パセリはみじん切りにします。３分煮ます。２．１にカブとニンジンを加え、約10分煮ます。